Seigle
Farine de Seigle Bio Française : Une farine issue de seigle cultivé en France, riche en nutriments et reconnue pour ses bienfaits pour la santé.
Sel de Camargue : Un sel marin authentique, récolté traditionnellement dans les marais salants de la Camargue, apportant une saveur subtile et équilibrée.
Levain Naturel de Seigle : Une souche unique de levain de seigle, développée et entretenue avec soin pour une fermentation naturelle et des arômes incomparables.
Beaucoup de Temps : Un long processus de fermentation et de repos, permettant de développer des saveurs profondes et une texture parfaite, tout en respectant les méthodes traditionnelles.
Les Bienfaits pour la Santé : Le seigle est une céréale ancienne riche en fibres, en vitamines et en minéraux, offrant de nombreux bienfaits pour la santé :
Fibres : Favorisent une bonne digestion et procurent un sentiment de satiété durable, aidant ainsi à contrôler l'appétit et à maintenir un poids santé.
Vitamines et Minéraux : Le seigle est riche en vitamines B, en fer, en magnésium et en zinc, essentiels pour le métabolisme, la production d'énergie et le renforcement du système immunitaire.
Antioxydants : Aident à lutter contre les radicaux libres et à prévenir les maladies chroniques.
Indice Glycémique Bas : Le pain au seigle a un indice glycémique plus bas que celui des pains blancs, contribuant à une meilleure régulation de la glycémie.
Un Engagement pour la Qualité et l’Environnement : En choisissant notre Pain 100 % seigle, vous optez pour un produit respectueux de l'environnement et de votre santé. Tous nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, sans pesticides ni engrais chimiques, garantissant un pain sain et naturel.
Allergènes : Notre Pain au Seigle contient du gluten (farine de seigle et levain de seigle).