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Farine de Khorasan Bio : Une farine issue d'une variété ancienne de blé dur, riche en nutriments et reconnue pour ses propriétés digestives supérieures.
Sel de Camargue : Un sel marin authentique, récolté traditionnellement dans les marais salants de la Camargue, apportant une saveur subtile et équilibrée.
Notre Souche de Ferment Naturel (Levain de Seigle) : Une souche unique de levain de seigle, développée et entretenue avec soin pour une fermentation naturelle et des arômes incomparables.
Beaucoup de Temps : Un long processus de fermentation et de repos, permettant de développer des saveurs profondes et une texture parfaite, tout en respectant les méthodes traditionnelles.
Khorasan
3,50 €
TTC
Farine de Khorasan Bio : Une farine issue d'une variété ancienne de blé dur, riche en nutriments et reconnue pour ses propriétés digestives supérieures.
Sel de Camargue : Un sel marin authentique, récolté traditionnellement dans les marais salants de la Camargue, apportant une saveur subtile et équilibrée.
Notre Souche de Ferment Naturel (Levain de Seigle) : Une souche unique de levain de seigle, développée et entretenue avec soin pour une fermentation naturelle et des arômes incomparables.
Beaucoup de Temps : Un long processus de fermentation et de repos, permettant de développer des saveurs profondes et une texture parfaite, tout en respectant les méthodes traditionnelles.
KHORASAN
Notre Pain Khorasan offre une croûte croustillante et dorée, avec une mie tendre, dense et alvéolée. Grâce à une fermentation minutieusement conduite, notre pain développe un goût unique de beurre noisette, apportant une touche savoureuse et chaleureuse. Chaque tranche révèle des arômes riches et complexes, fruits de la fermentation naturelle et du temps accordé à chaque étape de sa fabrication. C'est le compagnon idéal de vos repas, parfait pour accompagner fromages, charcuteries, ou simplement pour être dégusté nature.
Idéal pour une Meilleure Digestion : Le blé de Khorasan, utilisé dans notre pain, est une variété ancienne de blé dur, souvent mieux tolérée par les personnes ayant des difficultés à digérer le blé moderne. Sa composition unique en fait un choix plus sain et digestible, tout en offrant un goût exceptionnel.
Un Engagement pour la Qualité et l’Environnement : En choisissant notre Pain Khorasan, vous optez pour un produit respectueux de l'environnement et de votre santé. Tous nos ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, sans pesticides ni engrais chimiques, garantissant un pain sain et naturel.
Allergènes : Notre Pain Khorasan contient du gluten (farine de Khorasan et levain de seigle).
KHORASAN